• Объявления
 Акция для поставщиков  Акция  Акция Покупаю БЕЗ ОРГСБОРА  Акция ХОЧУ ПОДАРОК  Вакансии форума Приятный шоппинг

Рецепты вкусняшек))

Мастер классы, рецепты, секреты...

Модератор: Юлия

Рецепты вкусняшек))

Сообщение Светочка » 15 фев 2013, 02:03

Девочки поделитесь простыми рецептами вкусных кексов, печенюшек, ватрушек)))
тока рецепты не из инета, а то что вы обычно печете дома)))
Изображение
Дети - это прекрасно: куда ни сядешь - в жопе кубик
Аватара пользователя
Светочка
Зарегистрированный пользователь
 
Проверенный участник СП
Участий в СП: 12
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 01 фев 2013, 01:39
Откуда: Белорецк, Район Налоговой
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Рецепты вкусняшек))

Сообщение Katerinka » 15 фев 2013, 22:56

Я из сладкой выпечки только шарлотку делаю.
Ну еще иногда слоеное тесто беру, квадратиками режу и туда яблочки резаные с сахаром... и в духовку минут на 20-25. Просто и вкусно.
Katerinka
Зарегистрированный пользователь
 
Новичок
Участий в СП: 3
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 12 фев 2013, 01:35
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Рецепты вкусняшек))

Сообщение Rutina » 20 фев 2013, 17:55

Рецепт нашла в инете, но часто из него пеку- обалденная выпечка получается, долго не черствеет! Поэтому делюсь:
200 гр маргарина
500 мл молока
~800 гр муки
пачечка сухих дрожжей (11 гр)
2 столовые ложки сахара
соль
3/4 чайной ложки соды

1. 200 гр маргарина растопить.
2. Влить 500 мл тёплого молока, постепенно помешивая - до получения однородной массы.
3. Всыпать постепенно примерно 800 гр муки, 2 стол ложки сахара, немножко соли, 3/4 чайной ложки соды и пакетик сухих дрожжей.
4. Замесить тесто, оставить в тёплом месте для подхода.
5. Из теста делаем что хочется - пирог, пирожки, саечки, булочки... Если начинка предполагается сладкой - добавить в тесто не 2, а 4-5 столовых ложек сахара, ваниль и лимонную цедру.
6. Изделия смазать яичком, выпечь как обычно. Тесто довольно плотное, но мягкое. Долго остаётся свежим.
Rutina
Зарегистрированный пользователь
 
Опытный участник СП
Участий в СП: 8
Сообщения: 158
Зарегистрирован: 11 фев 2013, 15:04
Откуда: г.Сибай, Башкирия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Рецепты вкусняшек))

Сообщение Светочка » 23 фев 2013, 00:15

А мое коронное))) Королевская ватрушка)) муж уплетает)) да и я не отстаю))
Изображение
пачка маргарина
2 стакана муки
1 чл соды
2-3 ст л сахара (рецепт без сахара, но мужу больше нравится с сахаром)
тесто должно получиться в крошку.
500 гр творога- я ложу столько сколько есть)) бывает и 1 пачку 250 гр
1 ст сахара
2 яйца
добавляю для нежности сметану

выстилаю тестом дно и бока сковороды наливаю творожную массу- сверху засыпаю остатками теста
в духовку до появления красивой корочки))
Дети - это прекрасно: куда ни сядешь - в жопе кубик
Аватара пользователя
Светочка
Зарегистрированный пользователь
 
Проверенный участник СП
Участий в СП: 12
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 01 фев 2013, 01:39
Откуда: Белорецк, Район Налоговой
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Рецепты вкусняшек))

Сообщение ALENKA » 23 фев 2013, 00:51

Свет,я тоже очень люблю королевскую ватрушку и вообще все печености с творогом :)
Аватара пользователя
ALENKA
Зарегистрированный пользователь
 
Gold участник СП
Участий в СП: 53
Сообщения: 2121
Зарегистрирован: 03 фев 2013, 15:30
Откуда: г.Магнитогорск
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 4 раз.

Re: Рецепты вкусняшек))

Сообщение Светочка » 08 мар 2013, 00:34

Сегодня пекла вот такой кексик)) Назовем его)) Апельсиновое настроение))
Осталось пол апельсина (ребенок не доел))) и лимон лежал в хол-ке
блендером размельчила вместе с цедрой, добавила пачку маргарина (растопила), 3 яйца, 150 гр сахара, разрыхлитель, и 300 гр муки.
Все вымешала залила в форму и поставила в разогретую духовку первые 10 минут на 160-180 гр потом на 200 до готовности))
НЯМ-НЯМ)))
Все просто и вкусно)
Дети - это прекрасно: куда ни сядешь - в жопе кубик
Аватара пользователя
Светочка
Зарегистрированный пользователь
 
Проверенный участник СП
Участий в СП: 12
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 01 фев 2013, 01:39
Откуда: Белорецк, Район Налоговой
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Рецепты вкусняшек))

Сообщение Светочка » 08 мар 2013, 00:43

ALENKA писал(а):Свет,я тоже очень люблю королевскую ватрушку и вообще все печености с творогом :)

Лен а вчера раскатала слоеное тесто- нарезала квадратами))) посередине ложила творожную массу (первый вкус) и краешки залепила конвертом- в духовку на 20 мин и готово))) ммм.. съели за вечер- даже не завтрак не осталось))
Дети - это прекрасно: куда ни сядешь - в жопе кубик
Аватара пользователя
Светочка
Зарегистрированный пользователь
 
Проверенный участник СП
Участий в СП: 12
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 01 фев 2013, 01:39
Откуда: Белорецк, Район Налоговой
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Рецепты вкусняшек))

Сообщение VVnn4444 » 02 сен 2014, 14:29

Хочу поделиться своим кексом.Очень быстро, легко, и всегда получается отличным, только надо соблюсти пропорцию.
Кекс тровожный с изюмом.
Состав теста:.
200 г. творога (творог можно не свежий)
200 г. муки
200 г. сахара(я ложу меньше)
150 г. масла, можно маргарин (растопить)
3 яйца
ванильный сахар(можно без него)
1 ч.л. разрыхлителя *( я беру соду и гашу уксусом)
горсть изюма (помыть, обвалять в муке, чтобы равномерно распределился) положить в тесто в последнюю очередь после сбивания.
Все сбить и вылить на листик, Выпекать до готовности, проверяю зуточисткой.
Приятного чаепития.
VVnn4444
Зарегистрированный пользователь
 
Опытный участник СП
Участий в СП: 8
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 24 июн 2014, 21:36
Откуда: Магнитогорск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Рецепты вкусняшек))

Сообщение Мисис » 27 янв 2015, 00:58

Собираем масленичные блины рецепты
Изображение

Блинчики умопомрачительные. Кружевные, мягкие, воздушные.

Продукты
Яйцо куриное - 2 шт.
Вода - 2 стакана
Молоко - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Масло растительное - 1 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Ванилин - 1/3 ч. л.
1. Кипятим воду, нам понадобится именно кипяток.
2. Пока вода кипит, берем яйца и разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем миксером до образования пенки.
3. Вливаем в кастрюлю 2 стакана кипятка и добавляем взбитые желтки, перемешиваем.
4. Взбиваем белки миксером, также до образования пены.
5. Вливаем в кастрюлю стакан холодного молока, добавляем 4 столовых ложки сахара, взбитые белки, ванилин и начинаем всыпать муку.
6. Перемешиваем и сыплем муку до тех пор, пока тесто не станет по консистенции, как жидкая сметана. Я перемешиваю миксером на первой скорости.
7. В самом конце вливаем столовую ложку растительного масла и просто ложкой размешиваем.
8. Жарим на раскаленной сковородке, я смазываю ее перед каждым блинчиком растительным маслицем при помощи силиконовой кисточки.
Блинчики получаются мягчайшие, а-ля "кружево", от них в восторге и взрослые, и дети.
Едим блинчики со сметаной. А если вы любите с вареньем или джемом, то можно добавить в блинчики 2 ложки сахара, чтобы они были менее сладкими.
Из указанного количества продуктов у меня получается приблизительно 10 блинов.
Приятного аппетита!
Мисис
Зарегистрированный пользователь
 
Новичок
Участий в СП: 0
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 03 ноя 2014, 21:40
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Рецепты вкусняшек))

Сообщение Деметра » 12 авг 2015, 14:23

Вкусная пародия на суши

Основа для рулетиков - сыр. Его можно взять в принципе любой.

Ингредиенты:

- сыр
- слабосоленая красная рыба (сёмга, форель)
- лимон
- кедровые орешки
- укроп
- огурец

Приготовление:

Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова.

Берем бамбуковую циновочку, кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу - начинку, приблизительно по 5-7 мм толщиной.

Посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости.

Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает.

Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком.
Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.

Изображение
Аватара пользователя
Деметра
Администратор
 
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 267
Сообщения: 12065
Зарегистрирован: 14 дек 2012, 15:02
Откуда: Магнитогорск, Курортная поликлиника
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 76 раз.

След.

Вернуться в Поваренок

  • Объявления
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика