• Объявления
 Акция для поставщиков  Акция  Акция Покупаю БЕЗ ОРГСБОРА  Акция ХОЧУ ПОДАРОК  Вакансии форума Приятный шоппинг

Новогодний стол 2016

Скоро самый замечательный и загадочный праздник в году! Разговоры о нем.

Модератор: Юлия

Новогодний стол 2016

Сообщение Марьям » 06 дек 2015, 13:02

Наступающему 2016-ому году будет покровительствовать по Восточному календарю Огненная Обезьяна. Несмотря на то, что китайский Новый год наступает традиционно 8-го февраля, и именно в это время Обезьяна полностью вступает в права законной владелицы года. Но устанавливать свои приоритеты и правила она начнет с момента ее чествования и празднования в ночь с 31-го на 1-ое января. Потому следует заранее приготовиться к встрече столь важного гостя года. Ведь Обезьяна должна быть довольна тем, что будет стоять на новогоднем столе у хозяек, что будет разлито в бокалы, и как будет сервирован стол. Как это сделать, мы сейчас и подскажем.
Изображение

Что приготовить на Новый Год 2016

Так как Обезьяна любит натуральные продукты, нужно подобрать новогоднее меню 2016 таким образом, чтобы на столе присутствовало как можно меньше жирного, копченого, полуфабрикатного, но больше нежирных блюд, больше нежных закусочек, салатов из свежих овощей, десертов из свежих фруктов.

Разнообразить столь малокалорийное меню могут рыбные блюда, блюда, приготовленные из яиц (например, фаршированные или заливные яйца).

Обезьяна – известная сладкоежка. Так почему бы не побаловать ее, а заодно и своих гостей бананами, цитрусами, десертами, желе на их основе? Выпечку Обезьянка также уважает. Потому нелишним будет испечь для гостей домашний хлеб, сделать пирог в духовке, сдобные булочки.

Помня о том, что Обезьянка – травоядное животное, можно было бы составить полностью вегетарианское меню для этого праздника.

В качестве напитка с долей алкоголя поставьте на стол вино. Ведь оно из винограда, которым Обезьяна могла бы полакомиться. Шампанское ее бы развеселило. Но не ставьте на стол слишком крепкие алкогольные напитки. Увы, но пьяных людей Обезьяна недолюбливает. Для детей на новогодний стол можно поставить в бокалах морс, молочный коктейль, компот из сухофруктов, свежевыжатые соки из фруктов.

Какие продукты должны быть на новогоднем столе 2016 в год обезьяны

Вспомните, что любят Обезьяны в обычной жизни? Правильно! Овощи, фрукты, ягоды, сладости, сухарики, печеньки. Вот такие продукты и нужно брать на вооружение, чтобы приготовить из них блюда для новогоднего стола 2016 в год Огненной Обезьяны. Сыр, баклажаны, кабачки, зеленый сладкий перец, ананасы, бананы, киви, зелень – все это Обезьяна очень уважает, ценит и любит.

Как сервировать новогодний стол 2016

Чтобы угодить Хозяйке года, положите на новогодний стол льняные салфетки. Подойдет в качестве сервировки стола расписная посуда, такие же разносы, большие блюда с росписью. Поставьте на стол сувениры из дерева, из бамбука. Украсьте стол фруктами, зеленью, пряными травами, овощами, разложив их живописно не только на праздничном столе, но и украсив ими комнату, где состоится торжество.
Аватара пользователя
Марьям
Зарегистрированный пользователь
 
Gold участник СП
Участий в СП: 91
Сообщения: 1246
Зарегистрирован: 16 янв 2014, 13:40
Откуда: г. Магнитогорск, ул. Ленина-Вокзальная
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 32 раз.

Re: Новогодний стол 2016

Сообщение Юлия » 08 дек 2015, 19:40

Новогоднее печенье «Обезьяна с бананами»


Оригинальное печенье «Обезьянка с бананами» на Новый год 2016, готовится из обычного песочного теста, на которое в определённой последовательности нанесены слои разноцветной глазури по прилагаемому в этом рецепте рисунку обезьяны. Вам понадобится пищевой фломастер чёрного цвета, 5 кондитерских мешочков с насадками, жидкие пищевые краски.

Изображение

На приготовление печенья понадобится 2 часа 30 минут. Из перечисленных продуктов получится 6-7 штук.
Ингредиенты для теста:

- масло сливочное – 85 г,
- сахарная пудра – 135 г,
- мука – 190 г,
- мускатный орех, гвоздика, корица – по вкусу,
- яйцо (желток) – 1 шт.

Ингредиенты для глазури:

- пищевая краска жидкая или в порошке – красная, жёлтая, коричневая, кремовая,
- сахарная пудра – 310 г,
- яйцо (белок) – 2 шт.

Способ приготовления:

Итак, чтобы испечь печенье в виде обезьянки, сначала делаем тесто. Смешиваем продукты в такой последовательности: сахарная пудра и сливочное масло, затем сырой желток, затем мука. Молотые пряности добавляем в тесто в процессе замеса по своему вкусу. Готовое тесто убираем в холодное место на 20-30 минут.
Изображение

Из плотной бумаги, размером 9.5 х 10 сантиметров вырезаем обезьяну с бананами.

Изображение

Остывшее тесто раскатываем на обильно посыпанной мукой доске, и вырезаем из него несколько обезьян с бананами. Переносим их на противень, стараясь не испортить форму печенья.

Изображение

Разогреваем духовой шкаф до 170 градусов. Время, необходимое для выпечки новогоднего печенья – примерно 12-15 минут.
Противень с готовыми печеньями достаём из духовки. Остужаем печенье «Обезьяна с бананами» не снимая с противня.

Изображение

Делаем глазурь. Сырой яичный белок размешиваем, разрушая его структуру, затем всыпаем по 5-10 г сахарную пудру. Растираем массу ложкой, до тех пор, пока она не побелеет, станет густой и вязкой.
Часть глазури смешиваем с несколькими каплями жидкого коричневого красителя. На печенье намечаем контуры обезьяны с бананами. Закрашиваем коричневые детали. Ждём 20 минут, пока глазурь высохнет.

Изображение

Смешиваем кремовую глазурь. Закрашиваем живот и голову. Ждем 20 минут. Если сразу положить следующий слой глазури, не дав высохнуть предыдущему, то слои сольются.

Изображение

Рисуем жёлтые бананы в два приёма. Сначала закрашиваем фон, затем ждём 10 минут, проводим полоску посередине банана. Кремовой глазурью рисуем пальцы, после того как высохнет жёлтый цвет.

Изображение

Рисуем белые детали: помпон, мех на шапочке, глазки.

Изображение

Смешиваем красную глазурь, рисуем нос, валенки, шарфик и шапочку обезьяне с бананами, и можно положить печенье в сухое место на 10-12 часов, чтобы оно высохло. Затем рисуем пищевым фломастером глаза и новогоднее печенье «Обезьянка с бананами» готово.

Изображение

Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Юлия
Клуб шопоголиков
 
Почетный участник СП
Участий в СП: 49
Сообщения: 576
Зарегистрирован: 10 фев 2013, 11:09
Откуда: Магнитогорск, п. Нежный
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 24 раз.


Вернуться в Новогодние праздники

  • Объявления
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика